Рефераты по теме Медицина

Реферат Биологически активные вещества грибов скачать бесплатно

Скачать реферат бесплатно ↓ [11.61 KB]

Текст реферата Биологически активные вещества грибов

Министерство образования РФ
Санкт-Петербургский технологический институт

Кафедра микробиологического синтеза

Реферат

Тема: Биологически активные вещества грибов Выполнил: Шилов С.Д.      гр.295     курс 4

С-Петербург

2002 г.

Оглавление:

Антибиотики…………………………………………………………3
Стимуляторы роста……………………………………………..7
Витамины……………………………………………………………….10
Список использованной литературы……………..11



















Антибиотики.

История антибиотиков началась с открытия сделанного английским учёным-бактериологом Александром Флемингом. Однажды он столкнулся с интересным явлением. У него в лаборатории была большая коллекция различных микробов, растуших в чашках Петре на питательной среде. Его внимание привлекла одна из чашек, на краю которой появилась плесень, а все колонии микроорганизмов, находившиеся поблизости погибли. У Флеминга возникла мысль, что плесень распространяет вокруг себя некое вещество, способное убивать микробов. И начал специально вносить эту плесень в чашки с колониями микробов, вскоре им было установлено, что эта плесень действительно обладает антимикробным свойством. Вещество, выделяемое плесневелым грибком, он назвал пенициллином. Открытие сделанное Флемингом в 1929 году, осталось незамеченным. До этого русские учёные А. Г. Полотебнов и В. А. Манасенин так же обнаружили удивительное свойство этой плесени и с успехом применяли её для лечения ран и язв. Всё это подтверждало правильность мысли Флеминга. В то время пенициллин не был выделен в чистом или концентрированном виде, а сама плесень производила слабое действие, и применять её было очень неудобно. Только 1940 году пенициллин был выделен в концентрированном очищенном виде англичанами Флори и Чейну. В том же году был проведён успешный опыт на мышах.  Однако прошло ещё 2 года прежде чем пенициллин стали применять для лечения людей. (3)
Антибиотики – специфические продукты жизнедеятельности некоторых видов грибов, которые задерживают или полностью подавляют рост других видом микроорганизмов. В переводе с греческого означает «против жизни». Следовательно, антибиотики – это вещества, обладающие токсическим действием их продуцентов, которые обладают токсическим свойством по отношению к другим микроорганизмам. Поэтому антибиотики можно считать токсинами бактерий и других микроорганизмов. Понятие антибиотиков не точно так как известны многие антибиотики обладающие токсическим действием  на организм человека и животных.  Образование антибиотиков является одной из форм  проявления антогонизма. По спектру действия на определённые виды микроорганизмов различают