Рефераты по теме Экскурсии и туризм

Реферат Основные предприятия размещения и питания, расположенные на территории Санкт-Петербурга скачать бесплатно

Скачать реферат бесплатно ↓ [52.95 KB]

Текст реферата Основные предприятия размещения и питания, расположенные на территории Санкт-Петербурга

СОДЕРЖАНИЕ


I Введение                                                                        2

II Предприятия размещения
2.1 Состояние рынка                                                                   4
2.2 Программы развития номерного фонда                              5
2.3 Инвестиции                                                                            8
2.4 Сезонность турпотоков                                                        9

III Предприятия общественного питания Санкт-Петербурга
3.1 Меню                                                                                      12
3.2 Комплексность услуг                                                            14
3.3 Разделение предприятий питания                                        15
3.4 Прогулки по центру города                                                  18

IV Заключение                                                                   30
V Список литературы                                                      32





I Введение
         Санкт-Петербург, бесспорно, является одним из крупнейших центров мира по своим туристским ресурсам. Имеется и надлежащая туристская индустрия, и инфраструктура для приема туристских потоков. Поскольку практически во всем мире туризм - доходная деятельность, то все эти пред-посылки должны обеспечить весьма высокий доход от туризма в бюджет города. Однако, при наличии уникальных ресурсов и индустрии, достаточ-ного количества туристских агентств, такого дохода нет. Анализ современ-ного состояния, проблем и перспектив развития туристского комплекса Санкт-Петербурга и Ленинградской области свидетельствует: Санкт-Петербург обладает уникальным (даже в мировом масштабе) туристским (природным и культурно-рекреационным) потенциалом, который способен удовлетворить потребности большинства категорий российских туристов.         Уникальность природного и культурно-рекреационного потенциала Ленинградской области заключается и в очень высокой территориальной плотности объектов экскурсионного показа (на 10 км2 территории региона приходится 1,5 памятника истории и культуры) и в наличии городов-музеев (на территории области к ним относятся: г. Пушкин, г. Ломоносов, г. Павловск, п. Репино и т. д.). Индустрия туризма в настоящее время представ-лена четырьмя основными структурами: туристскими агентствами и фир-мами, гостиничным бизнесом, турбазами и домами отдыха, обслуживаю-щими предприятиями (развлекательными комплексами, барами, ресторанами и т. д.). Оценка современного состояния этих структур показывает, что они, несмотря на большое количество предприятий, находятся в кризисном состоянии. Подобные тенденции характерны и для других объектов сферы обслуживания и транспортного комплекса области. Большинство объектов инфраструктуры требуют ремонта или замены. Сильными сторонами туризма