Рефераты по теме Сельское хозяйство

Реферат Технология производства самогона скачать бесплатно

Скачать реферат бесплатно ↓ [77.2 KB]



Текст реферата Технология производства самогона


Содержание:


 TOC \o "1-3" Введение.............................................................. ...................................................................... ................. PAGEREF _Toc528071900 \h 3
1. Технология производства самогона в домашних условиях....................................................... PAGEREF _Toc528071901 \h 4
2. Выбор и подготовка исходного сырья................................................................. ............................ PAGEREF _Toc528071902 \h 6
2.1 Проращивание зерна................................................................. ..................................................... PAGEREF _Toc528071903 \h 7
2.2 Подготовка раствора из проращенного зерна................................................................. ......... PAGEREF _Toc528071904 \h 7
3. Брожение.............................................................. ...................................................................... ............ PAGEREF _Toc528071905 \h 9
4. Перегонка............................................................. ...................................................................... .......... PAGEREF _Toc528071906 \h 11
5. Очистка самогона.............................................................. ................................................................. PAGEREF _Toc528071907 \h 12
6. Придание самогону ароматических, вкусовых и цветочных качеств.................................... PAGEREF _Toc528071908 \h 14
6.1 Ароматические вещества.............................................................. .............................................. PAGEREF _Toc528071909 \h 14
6.2 Сушка заготовленного сырья................................................................. .................................... PAGEREF _Toc528071910 \h 16
6.2.1 Важные моменты сушки................................................................. .................................... PAGEREF _Toc528071911 \h 16
6.3 Приготовление растительных отваров и настоев............................................................... ... PAGEREF _Toc528071912 \h 17
6.4 Придание вкусовых качеств самогону.............................................................. ....................... PAGEREF _Toc528071913 \h 17
6.5 Подкрашивание......................................................... .................................................................... PAGEREF _Toc528071914 \h 18
6.6 Подслащивание самогона.............................................................. ............................................. PAGEREF _Toc528071915 \h 19
7. Оборудование для производства самогона в домашних условиях........................................ PAGEREF _Toc528071916 \h 19


Введение

Исстари на Руси запасались всевозможными напитками из соков лесных и садовых плодов