Рефераты по теме Пищевые продукты

Название Вид Размер файла
Проектирование процесса управления хлебопекарни Курсовая 59.87 KB
Основы технологии приготовления пищи Самостоятельная 20.97 KB
Производство топленых животных жиров Рефераты 55.25 KB
Ассортимент, качество и пищевая ценность хлеба Рефераты 28.58 KB
Кухня Кавказа Курсовая 45.86 KB
Мясная промышленность Рефераты 36.54 KB
Зависимость интенсивности дыхания растительных продуктов от температуры Курсовая 1.69 MB
Сравнительная характеристика показателей качества рассольных сыров Курсовая 83.12 KB
Торт "Ярославна" Рефераты 11.45 KB
Бобовые блюда Рефераты 3.47 KB
Характеристика основных групп веществ пищевых продуктов Рефераты 35.63 KB
Технология приготовления блюд Диплом и связанное с ним 32.63 KB
Линия производства филе минтая мороженого, 25 т/сут Курсовая 331.89 KB
Мёд, Сахар, Заменители сахара Курсовая 2.83 KB
Изучение методов оценки качества масла вологодского Курсовая 95.62 KB
Проектирование холодного цеха столовой Диплом и связанное с ним 103.36 KB
Кулинария Рефераты 10.5 KB
Поварское дело Диплом и связанное с ним 411.65 KB
Сладкие холодные блюда, печенье из песочного теста Диплом и связанное с ним 411.72 KB
Проектирование фундамента 4-хэтажного администратиного здания маслоперерабатывающего завода в пос. Ахтырский Абинского района Курсовая 174.48 KB
Отчет по преддипломной практике в Ночном клубе "Барин" Практические занятия и отчеты 211.26 KB
Проект линии по производству кеты чанового охлажденного посола, производительность 3 тонны в смену Курсовая 96.49 KB
Блюда: рыба в тесте, кулебяка с капустным фаршем Экзаменационная 19.33 KB
Кофе, кофейные напитки Рефераты 20.27 KB
Стеклянная посуда Выпускная 149.13 KB
Пищевые жиры Доклад 31.1 KB
Банкет по случаю приема высокого гостя с полным обслуживанием официантами на 30 персон Курсовая 51.48 KB
Предприятие общественного питания Диплом и связанное с ним 127.7 KB
Реферат по технологии приготовления пищи "Венгерская кухня" Рефераты 12.7 KB
Отчет по производственной практики на молочном предприятии «Петмол»: изучение разливочно-упаковочной машины Практические занятия и отчеты 56.89 KB
Отчет по товароведно-технологической практике на "Волгодонском Молочном Комбинате" Практические занятия и отчеты 39.24 KB
Африканская национальная кухня Выступление 20.15 KB
Американская национальная кухня Выступление 24.02 KB
Анализ пищевой ценности пиццы Курсовая 20.26 KB
Групповая подача супов Экзаменационная 11.06 KB
Рецепты со всего света (пищевые продукты) Книга 213.25 KB
А. А. Ананьев "Супы" Книга 116.77 KB
А. Волканов "Домашний кондитер" Книга 132.12 KB
Л. М. Лемкуль "Праздничный стол" Книга 280.25 KB
Масаки Ко "Японская Кухня" Книга 82.1 KB
П. Я. Григорьев "Холодные блюда и закуски" Книга 108.16 KB
Физико-химические изменения, происходящие при приготовлении блюда "Борщ украинский с пампушками" Рефераты 11.32 KB
Овощные блюда: жареные и тушеные. Блинчатое тесто Пособие 45.06 KB
Потребительские свойства сыров и формирование их в процессе производства Курсовая 62.57 KB
Адыгейская кухня Рефераты 133.8 KB
Рынок пива Рефераты 10.76 KB
Суповые диеты Рефераты 4.39 KB
Характеристика побочного молочного сырья. Способы производства и сущность технологии производства различных видов сметаны Контрольная 27.99 KB
Товарная характеристика макаронных изделий Курсовая 35.88 KB
Характеристика пищевых продуктов по этикетке Исследовательская 10.05 KB