Рефераты по теме Здоровье

Реферат Рациональное питание как один из способов сохранения здоровья скачать бесплатно

Скачать реферат бесплатно ↓ [22.34 KB]

Текст реферата Рациональное питание как один из способов сохранения здоровья

    

Київський Національний
Торговельно-Економічний Університет

         

ÓРефератÎ

з ОБЖ на тему:

“Раціональне харчування

як один із засобів збереження здоров’я ”

 

 

Виконала:

студентка ФЕМП I курсу

група №6       

Ніколаєва Ірина
Перевірив:
Заплатинський В.М.

Київ 2003

З давніх-давен люди надавали великого значення харчуванню як засобу збереження здоров’я. Один із засновників гігієни відомий арабський лікар Авіценна перший розробив правила доцільного харчування. Його рекомендації щодо різноманітності їжі та помірної кількості споживання її є вірним і до сьогодні. Розроблено багато різноманітних дієт. Але, як свідчить практика, більшість дієт є однобічними і можуть застосовуватися тільки з лікувальними цілями.

                                            Цікаво знати

Вважається, що людина зможе прожити без їжі не більше двох місяців. Однак 31-річний француз Поль-Анрі Дюген зміг протриматися без їжі 384 дні (1 рік і 19 днів). Життєві сили він підтримував виключно завдяки воді, каві і сокам. За весь період голодування він втратив 133 кг, і це пішло йому лише на користь: перед початком голодування вага його складала 215 кг.

         Є науково обґрунтовані режими і норми харчування.
         Одним із важливих принципів раціонального харчування є дотримання енергетичного балансу організму, тобто кількість енергії, яка надходить до організму з їжею, має відповідати енергетичним витратам організму. Наприклад:
цукерка (83,7 кДж) = гімнастика (15 хв.)
чашка бульйону (41,8 кДж) = прогулянка (20 хв.)
порція курки з картоплею (1297,9 кДж) = гребля (2 год.)
шматок торта (1256 кДж) = гімнастика (60 хв.)
яйце (356 кДж) = гра у футбол (9 хв.)
чашка кави або чаю з цукром (188,4 кДж) = гра в бадмінтон ( 20 хв.)

Коли енергетичні витрати менші, ніж кількість енергії в їжі, що споживає, зростає маса тіла в основному за рахунок жирової тканини.
Людина вживає близько 2000 калорій в день (1 Ккал = 4186,8 Дж). У стані сну  людина витрачає 55 калорій за годину, 200 – при ходьбі, 500 – при підйомі по сходах. За сучасними нормами чоловікові потрібно вживати 2700 калорій на добу, жінці – 2500, але залежно від фізичної активності ця норма може змінюватися в ту чи іншу сторону.

Споживання калорій в розвинутих країнах

Раціональним харчування буде тільки тоді, коли до організму з харчовими продуктами надходитимуть усі поживні речовини, вітаміни та мінеральні солі в кількостях, необхідних для його нормальної життєдіяльності.